Buhar fırınınız için pahalıya mal olmadan uygun ısıtma tüplerini nasıl seçersiniz?
Dürüst olalım: İthal buhar fırınları için orijinal ısıtma tüpleri satın almak oldukça pahalıdır. Fiyatlar gerçekten abartılıdır.
Ancak, aynı işlevi yerine getirebilecek yüksek performanslı alternatifler bulabilirsiniz. Ancak bir sakıncası var: Eğer özellikleri doğru şekilde seçmezseniz, kontrol cihazının zarar görmesi veya kuvarsın kırılması gibi sorunlarla karşılaşabilirsiniz. Bu da öğleden sonranızı boşa harcamak demektir.
Doğru değerleri seçmek
Gerilim ve wattaj konusunda rastgele karar veremezsiniz. Kesinlikle böyle bir şey yapmamalısınız.
Eğer fırınınız 230V için tasarlanmışsa ve 110V’luk bir tüp kullanırsanız, tüp hemen yanacaktır. Diğer yandan, gerilim çok düşükse, fırının istenen sıcaklığa ulaşamamasından dolayı başınız ağrıyacaktır.
Her zaman wattaj/metrekare oranına dikkat ederim. Bu, önemli bir faktördür. Tüp çok kısa olursa soğuk noktalar oluşur. Çok uzun olursa ise cam üzerinde mekanik baskı oluşur ve bu da tüpün kırılmasına neden olur.
Kuvars ve kaplamaların bilimi
Bu tüplerin çoğu yüksek saflıkta kuvars kullanır. Filamentin çok hızlı buharlaşmasını engellemek için halojen gazı kullanılır; bu sayede tüp daha uzun süre dayanır.
Ayrıca bazı tüplerde altın veya kızılötesi kaplamalar bulunur; bu kaplamalar ısıyı tekrar fırın içine yansıtarak enerji tasarrufu sağlar. Eğer kaplı bir orijinal tüp yerine sade bir tüp kullanırsanız, enerji faturalarınızın arttığını göreceksiniz. Neden mi? Çünkü ısı, yiyecekleri pişirmek yerine duvarlardan dışarı kaçar.
Lütfen konektörleri de kontrol edin. R7s veya SK15 olsun, konektörlerin sıkı olması gerekir. Zayıf bağlantılar elektriksel sorunlara neden olur ve bu da soketlerin erimesine yol açar.
Ucuz mu, kaliteli mi: Gerçek maliyet
Ucuz tüpler genellikle daha düşük kaliteli filamentler kullanır. Başlangıçta iyi çalışır gibi görünür; ısı vardır ve biraz para tasarrufu sağlanır. Ancak kaliteli tüpler 5.000 saat çalışabilirken, ucuz tüpler genellikle 2.000 saat sonra bozulur.
Daha düşük başlangıç maliyetinin, tüpleri daha sık değiştirmek zorunda kalmaktan kaynaklanan sorunlara değer olup olmadığına karar vermelisiniz.
Son bir tavsiye: Yeni tüpler takıldıktan sonra PID kontrol cihazlarını ayarlayın. Böylece sıcaklık aşırı yükselmez ve her şey düzgün çalışır.