Neden 800W’lık kızılötesi lambalar, daha hızlı dezenfeksiyon için önemli bir araçtır?
Yoğun bir restoran işletirken, ekipmanların dezenfekte olmasını bekleyemezsiniz. Hemen güçlü bir ısıya ihtiyacınız vardır. İşte bu yüzden 800W’lık kısa dalga kızılötesi lambalar kullanıyoruz. Dolabın içindeki havayı ısıtmak için zaman kaybetmek yerine, bu lambalar enerjiyi doğrudan ekipmanların yüzeyine yönlendirir. Bu, farklı türde bir ısıdır; anında etkili olur.
Hız faktörü
Çoğu ısıtıcı eleman çok büyük olduğundan ısınması uzun sürer. Ama bu kızılötesi lambalar? Anahtarı çevirdiğiniz anda neredeyse hemen maksimum sıcaklığa ulaşırlar. Bu sayede dezenfeksiyon süreci çok daha kısalır; ancak yine de bakteriler etkili bir şekilde yok edilir. Sıcaklık aniden yükselir ve ardından hızla düşer. En iyi yanı ise dolabın içi fırın gibi ısınmaz; böylece cihaz aşırı ısınmaz.
Dayanıklılık
Bu lambalar yüksek saflıkta kuvars camından yapılmıştır. Neden mi? Çünkü hızlı ısıtma ve soğutma genellikle camın kırılmasına neden olur. Kuvars ise bu termal şoklara karşı dayanıklıdır. İç kısımda halojen döngüsü bulunur; bu da tungsten filamanın buharlaşmasını ve lambanın duvarlarının tıkanmasını engeller. Aksi takdirde lamba birkaç yüz saat sonra siyahlaşır ve çalışmayı durdurur.
Mutfaktaki karmaşayı biliyoruz; bu yüzden standart fişli konektörler kullanıyoruz. Eğer lamba bozulursa, personeliniz hemen yeni bir lamba takabilir. Teknik servisi çağırmaya veya cihazın kablolarını yeniden bağlamaya gerek yoktur.
Dikkat edilmesi gereken bazı noktalar
Tüm bu güç elbette bir bedel gerektirir. 800W’lık güç oldukça yoğun olduğundan, reflektörleri dikkatli kullanmalısınız. Lamba duvarlara veya plastik parçalara çok yakın konumda olursa, cihaz zarar görebilir. Ayrıca havalandırmanın düzgün çalıştığından emin olun. Uzun süreli kullanımda çevresel sıcaklık fazla artarsa, termal koruma sistemleri devreye girer ve her şey durur. Havalandırmayı iyi sağlarsanız sorun olmaz.