Yiyecek sergileme ısıtıcılarınızda “yeterince iyi” olmasıyla yetinmeyi bırakın.
Hiç kare şeklindeki bir parçayı yuvarlak bir deliğe sokmaya çalıştınız mı? Standart, piyasadan satın alınan ısıtıcıları özel olarak tasarlanmış yiyecek sergileme ünitelerine yerleştirmeye çalıştığınızda hissettiğiniz şey tam olarak bu. Genellikle uygun şekilde yerleşmez. Sonuç olarak, yiyeceklerin durduğu bölgelerde soğuk noktalar oluşur; ya da ısı sadece bir bölgeye yoğun bir şekilde etki ederken diğer bölgeler hala ılık kalır. Bu oldukça sinir bozucudur.
Bunu, sizin özel ihtiyaçlarınıza uygun şekilde tasarlanmış kızılötesi ısıtıcılar kullanarak çözüyoruz. Tahmin yapmaya gerek kalmaz; sadece cihazınıza tam olarak uyum sağlayan bir ısıtıcı kullanılır.
Hızlıca istenen sıcaklığa ulaşmak
Yoğun bir mutfak veya mağaza işletiyorsanız, eşyaların ısınmasını bekleyemezsiniz. Hemen ısıya ihtiyacınız var.
İşte bu yüzden kuvars camla kaplı ve halojen içeren filamentler kullanıyoruz. Bunlar, eski tip dirençli bobinlere kıyasla çok daha hızlı bir şekilde istenen sıcaklığa ulaşır. Standart 220V prizi kullanıyor olsanız bile, endüstriyel grid üzerinden çalışıyor olsanız bile, gücü ve voltajı ayarlayarak ideal ısı akışını elde edebiliriz. Daha yüksek güçlü bir tüp kullanırsak, yoğun kızılötesi ışık elde edilir. Bu ışık hızla yiyeceklere nüfuz eder; böylece dış kısım kuruyup soğuk kalırken iç kısım hala sıcak kalır.
Detaylar: Malzemeler ve bağlantılar
Mesele sadece tüpün uzunluğuyla ilgili değil. Isıtacak olan malzemeye bağlı olarak, en fazla kızılötesi ışığın geçmesini sağlamak için şeffaf kuvars kullanabilirsiniz; ya da ısı spektrumunu değiştirmek isterseniz kaplı tüpler kullanabilirsiniz.
En çok hata yapılan nokta ise bağlantılardır. Yeni bir lamba aldınız ancak fişlerin uymadığını fark etmek çok kötü bir durumdur. R7 tipi fişlerden SK15 tipi fişlere, hatta özel kaynaklı bağlantılara kadar her şeyi biz hallediyoruz. Amacımız, lambanın kolayca yerleştirilebilmesidir. Bir ısıtıcının çalışması için tüm tesisatınızı yeniden düzenlemenize gerek yok.
Tercihler konusunda kısa bir not
1500W’lık gücü küçük ve özel şekilli bir tüpe sığdırmak, çok yoğun ve lokalize bir ısı oluşturur. Eğer cihazınızın havalandırma sistemi yoksa veya yeterli ısı yalıtımı yoksa, plastiklerinizde deformasyonlar oluşabilir veya yiyecekleriniz yanabilir. Bunu önlemek için havalandırma sisteminizin sıcaklık artışını karşılayabilecek kapasitede olması gerekiyor. Sizinle birlikte çalışarak, ekipmanlarınızın zarar görmemesi için gücü uygun şekilde ayarlayacağız.