ピザオーブンのヒーターランプと無駄な戦いをやめましょう。 標準的なヒーターランプを、特殊な形状のオーブンに取り付けようとしたことはありますか？それは本当に大変です。隙間ができたり、ラインがきちんと固定されなかったり、あるいは強く押し込まないといけない状況になったりします。本当にイライラしますよね。...

赤外線を利用して、ピザをより環境に優しく、より迅速に焼く方法 ほとんどのプロ用ピザオーブンは、これまでガスを燃料としていました。しかし、状況は変わりつつあります。短波長の赤外線システムが急速に普及しているのです。その理由は明らかです。 私たちが設計する加熱装置は、部屋全体の空気を温めるのではなく、...