식품 전시용 히터를 선택할 때 “그럭저럭 괜찮은” 수준에 만족하지 마세요.
정사각형 모양의 부품을 둥근 구멍에 넣으려는 것과 같은 상황입니다. 일반적인 히터를 특별히 설계된 식품 전시 장소에 사용하려고 하면 잘 맞지 않습니다. 그 결과, 음식이 놓인 곳만 춥거나, 한 부분만 과도하게 가열되고 나머지 부분은 여전히 따뜻한 상태가 됩니다. 정말 짜증나는 일이죠.
우리는 고객의 환경에 맞게 특별히 제작된 적외선 소자를 사용하여 이 문제를 해결합니다. 추측할 필요 없이, 고객의 장비에 완벽하게 맞는 히터를 제공합니다.
빠르게 원하는 온도에 도달하기
바쁜 주방이나 매장에서는 기다릴 시간이 없습니다. 지금 당장 열이 필요합니다.
그래서 우리는 석영 유리로 감싸진 할로겐 필라멘트를 사용합니다. 이 방식은 기존의 저항식 코일보다 훨씬 빠르게 원하는 온도에 도달할 수 있습니다.
표준 220V 콘센트에 연결하든, 강력한 산업용 전원을 사용하든, 우리는 와트수와 전압을 조절하여 적절한 열을 만들어냅니다. 만약 더 높은 와트수의 짧은 길이의 튜브를 사용한다면, 강력한 단파 적외선이 발생하여 음식 속으로 빠르게 전달됩니다. 그렇게 되면 음식의 겉면이 마르는 현상을 방지할 수 있습니다.
자세한 내용: 재료와 커넥터
문제는 튜브의 길이뿐만이 아닙니다. 가열하려는 물질에 따라 석영 유리를 사용하여 최대한 많은 적외선을 통과시킬 수도 있고, 열 분포를 조절해야 한다면 특수 코팅된 튜브를 사용할 수도 있습니다.
하지만 대부분의 경우 문제는 커넥터에 있습니다. 새 히터를 구입했는데 커넥터가 맞지 않는다면 정말 난처합니다. 우리는 R7 스냅인부터 SK15까지, 혹은 맞춤형 납땜된 커넥터까지 모든 것을 처리해 드립니다. 목표는 히터를 그냥 꽂으면 바로 작동하도록 하는 것입니다. 히터가 제대로 작동하기 위해 전체 설비를 다시 연결할 필요는 없습니다.
장단점에 대한 간단한 설명
1500W의 강력한 출력을 작고 특수한 모양의 튜브에 담으면 매우 강렬한 열이 발생합니다.
만약 장비에 적절한 환기 시스템이나 열 차단 기능이 없다면, 플라스틱이 변형되거나 음식이 타버릴 수도 있습니다.
따라서 환기 시스템이 온도 상승을 감당할 수 있도록 해야 합니다. 우리는 고객과 함께 와트수를 조절하여 원하는 속도를 얻으면서도 장비가 손상되지 않도록 합니다.