अपने स्टीम ओवन को जल्दी ही उचित तापमान पर लाना
यदि आपने कभी स्टीम ओवनों का उपयोग किया है, तो आपको “देरी” की समस्या का अहसास होगा। आप स्विच दबाते हैं, फिर इंतज़ार करते हैं… ऐसी देरी तेज़ गति वाले वातावरण में बहुत ही परेशान करने वाली होती है।
इसीलिए हम सोने से ढकी इन्फ्रारेड लैंपों का उपयोग करते हैं। ये लैंप तुरंत ही अपने लक्ष्य तापमान तक पहुँच जाते हैं।
रहस्य तो सोने में ही है।
हम क्वार्ट्ज से बने आवरण पर पतली सोने की परत लगाते हैं। यह तो बहुत ही आकर्षक लगता है, लेकिन इसका तर्क बहुत ही सरल है – सोना गर्मी को वापस फिलामेंट की ओर वापस भेजता है। इससे गर्मी बेकार में बर्बाद नहीं होती, बल्कि तुरंत ही आंतरिक तापमान बढ़ जाता है।
इसके अलावा, क्वार्ट्ज बहुत ही मजबूत होता है… आप इन लैंपों को दिन भर चालू-बंद कर सकते हैं, और थर्मल शॉक के कारण ये टूटेंगे नहीं।
“द्वितीय स्तरीय प्रतिक्रिया” क्यों महत्वपूर्ण है?
जब हम “द्वितीय स्तरीय प्रतिक्रिया” की बात करते हैं, तो हम वास्तव में अनावश्यक भार को कम करने की बात कर रहे हैं। हमने फिलामेंट को छोटा कर दिया है, और सोने की परत के कारण फिलामेंट को अपने ही वजन से लड़ने की आवश्यकता ही नहीं पड़ती।
अब किसी भारी आवरण को गर्म करने की आवश्यकता ही नहीं है… ऊर्जा सीधे ही उस वस्तु पर पहुँच जाती है, जिसे गर्म किया जा रहा है। यह बहुत ही तेज़ एवं प्रभावी तरीका है।
अपने हार्डवेयर के बारे में एक जानकारी…
ध्यान देने योग्य बात यह है कि ये लैंप इतने तेज़ हैं कि ये आपके हार्डवेयर पर दबाव डाल सकते हैं… यदि आप इन्हें लगातार चालू-बंद करते रहेंगे, तो आपके रिले/SSR पर दबाव पड़ेगा।
अपने कंट्रोल पैनल को सुरक्षित रखने हेतु, ऐसे ही हार्डवेयर का उपयोग करें, जो लगातार उपयोग के लिए उपयुक्त हो। इससे आपको भविष्य में कोई परेशानी नहीं होगी।
इन लैंपों को कैसे लगाएं?
सबसे अच्छी बात यह है कि आपको अपने ओवन को पूरी तरह से फिर से डिज़ाइन करने की आवश्यकता ही नहीं है… ये लैंप आपके मौजूदा IR लैंपों के स्थान पर ही लग सकते हैं… इनके लिए मानक कनेक्टर ही पर्याप्त हैं… इसलिए आप इन्हें आसानी से लगा सकते हैं।
और चूँकि सोने की परत के कारण गर्मी अधिक केंद्रित हो जाती है, इसलिए आपको पहले की तुलना में कम ही ट्यूबों की आवश्यकता होगी… इससे आपके ओवन में जगह भी बच जाएगी, और बिजली की लागत भी कम हो जाएगी… बहुत ही सरल!