Deje de conformarse con algo “casi suficiente” en cuanto a los calentadores para exhibir alimentos
¿Alguna vez ha intentado meter un clavo cuadrado en un agujero redondo? Eso es exactamente lo que sucede cuando intenta utilizar una lámpara de calor estándar en un sistema de exhibición de alimentos diseñado a medida. Por lo general, no encaja bien. Resultan puntos fríos donde los alimentos permanecen en ese estado, o el calor afecta demasiado una zona, mientras que el resto permanece tibio. Es frustrante.
Nosotros resolvemos este problema creando elementos de infrarrojos que se adapten perfectamente a su configuración específica. Sin tener que adivinar nada. Solo un calentador que encaje perfectamente en su equipo.
Alcance rápidamente la temperatura deseada
Cuando gestiona una cocina o tienda muy activa, no puede esperar eternamente a que todo se caliente. Necesita calor, y lo necesita ahora mismo.
Por eso utilizamos filamentos llenos de halógeno, envueltos en vidrio de cuarzo. Estos filamentos alcanzan las temperaturas deseadas mucho más rápido que esos viejos coils resistivos. Ya sea que conecte la lámpara a un tomacorriente estándar de 220 V o a una red industrial de alta capacidad, podemos ajustar la potencia y voltaje para obtener el flujo de calor adecuado. Si utilizamos un tubo más corto con mayor potencia, obtendremos un intenso haz de radiación infrarroja de onda corta. Este rayo penetra rápidamente en los alimentos, evitando así que se forme una capa seca en la superficie, mientras que el interior sigue estando frío.
Detalles importantes: materiales y conexiones
No se trata solo de la longitud del tubo. Dependiendo de lo que vaya a calentar, puede optar por usar cuarzo transparente para permitir que pase más radiación infrarroja, o bien tubos recubiertos si necesita ajustar el espectro de calor.
Y aquí es donde la mayoría de las soluciones fallan: las conexiones. No hay nada peor que comprar una nueva lámpara y darse cuenta de que sus conectores no coinciden. Nosotros nos encargamos de todo, desde conectores tipo R7 hasta SK15, e incluso conexiones soldadas a medida. El objetivo es que la lámpara encaje perfectamente. No debería tener que volver a conectar todo su equipo solo para que el calentador funcione.
Un par de palabras sobre los compromisos
El hecho es que al concentrar 1500 vatios de potencia en un tubo pequeño y de forma especial, se genera mucho calor localizado. Si su equipo no tiene un sistema de ventilación adecuado o protección contra el calor, es posible que los plásticos se deformen o los alimentos se quemen. Eso sí puede suceder.
Debe asegurarse de que su sistema de ventilación pueda manejar el aumento de temperatura. Nos reuniremos con usted para equilibrar la potencia, de modo que obtenga la velocidad deseada sin dañar su equipo.