Cómo elegir tubos de calefacción adecuados para su horno a vapor, sin gastar una fortuna
Seamos honestos: comprar tubos de calefacción originales para hornos a vapor importados es una estafa. Los precios son excesivos.
Pero existen alternativas de alta calidad que cumplen con las mismas funciones. Sin embargo, hay un problema: si no se eligen los parámetros correctos, es probable que el controlador se dañe o que el tubo de cuarzo se agriete. No es la mejor manera de pasar la tarde.
Elegir los parámetros correctos
No se puede improvisar cuando se trata de voltaje y vatios. Punto final.
Si su horno está diseñado para 230V y usted utiliza un tubo de 110V, este se quemará casi al instante. Por otro lado, si el voltaje es demasiado bajo, su horno no alcanzará la temperatura deseada.
Siempre me fijo en la relación entre vatios por centímetro. Ese es el secreto. Si el tubo es demasiado corto, habrá zonas frías molestas. Si es demasiado largo, se genera estrés mecánico en el vidrio, lo que puede causar que el tubo se rompa.
La ciencia detrás del cuarzo y sus recubrimientos
La mayoría de estos tubos utilizan cuarzo de alta pureza. Se emplea gas halógeno para evitar que el filamento se evapore demasiado rápido; eso hace que el tubo dure más tiempo.
También existen tubos con recubrimientos de oro o infrarrojos, que ayudan a devolver el calor hacia la cámara del horno. Si reemplaza un tubo recubierto por uno sin recubrimiento, notará que sus facturas de energía aumentan. ¿Por qué? Porque el calor escapa a través de las paredes del tubo, en lugar de ser utilizado para cocinar la comida.
Y, por favor, verifique bien sus conectores. Ya sea R7s o SK15, deben encajar perfectamente. Una conexión floja causa arcos eléctricos, lo que puede dañar los conectores.
Barato vs. de alta calidad: el verdadero costo
Los tubos económicos suelen utilizar filamentos de menor calidad. Al principio funcionan bien, pero después de unos 2,000 horas, ya no funcionan. Mientras que un tubo de alta calidad puede durar hasta 5,000 horas, los tubos económicos suelen fallar antes.
Debe decidir si el menor costo inicial vale la pena, teniendo en cuenta las molestias de tener que reemplazarlos con frecuencia.
Un último consejo: una vez que haya instalado los nuevos tubos, tome un momento para ajustar los controladores PID. Esto evita que la temperatura se dispare y mantiene todo funcionando correctamente.