کیوں 800 واٹ کے انفراریڈ بلب، تیز رفتار جراثیم کشی کا راز ہیں؟
جب آپ کسی مصروف رستوراں کو چلاتے ہیں، تو آپ آلات کے جراثیم سے پاک ہونے کا انتظار نہیں کر سکتے۔ آپ کو فوری طور پر زیادہ حرارت کی ضرورت ہے۔
اسی لیے ہم 800 واٹ کے شارٹ-ویو انفراریڈ بلب استعمال کرتے ہیں۔ یہ بلب، کیبنٹ کے اندر کی ہوا کو گرم کرنے کے بجائے، اپنی توانائی کو براہِ راست آلات کی سطح پر منتقل کرتے ہیں۔
یہ ایک مختلف قسم کی حرارت ہے… یہ فوری طور پر اثر کرتی ہے۔
رفتار کا عنصر
زیادہ تر حرارت پیدا کرنے والے آلات بہت بڑے ہوتے ہیں، اور انہیں گرم ہونے میں بہت وقت لگتا ہے۔ لیکن یہ انفراریڈ بلب، سوئچ چالو کرنے کے فوراً بعد ہی اپنے زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت تک پہنچ جاتے ہیں۔
اس کا مطلب یہ ہے کہ جراثیم کشی کا عمل بہت تیز ہو جاتا ہے، لیکن جراثیم کو ختم کرنے کی صلاحیت پہلے جیسی ہی رہتی ہے۔ درجہ حرارت میں اچانک اضافہ ہوتا ہے، پھر جلد ہی کم ہو جاتا ہے۔ بہترین بات یہ ہے کہ کیبنٹ کا اندر حرارت سے خراب نہیں ہوتا، جس سے پورا آلہ گرم نہیں ہوتا۔
طویل استعمال کے لیے مناسب
ہم یہ بلب اعلیٰ معیار کے کوارٹز شیشے سے بناتے ہیں۔ کیوں؟ کیونکہ تیز حرارت اور ٹھنڈک کی وجہ سے شیشہ ٹوٹ جاتا ہے۔ لیکن کوارٹز ایسے حالات میں بھی ٹوٹتا نہیں۔
اندر ہیلوجن سسٹم موجود ہے، جو ٹنگسٹن فلامنٹ کو بخارات بننے سے روکتا ہے، تاکہ بلب چند سو گھنٹوں بعد بھی کام کرتا رہے۔
اور چونکہ ہمیں معلوم ہے کہ کچن میں حالات بہت پیچیدہ ہوتے ہیں، اس لیے ہم معیاری پلگ-اینڈ-پلے کنیکٹر استعمال کرتے ہیں۔ اگر بلب خراب ہو جاتا ہے، تو عملہ فوراً اس کی جگہ نیا بلب لگا سکتا ہے… کسی ٹیکنیشن کو بلانے یا مشین کو دوبارہ وائر کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔
کچھ باتیں جن کو مدِ نظر رکھنا ضروری ہے
اس طاقتور بلب کے استعمال سے کچھ مشکلات بھی پیش آ سکتی ہیں۔ چونکہ 800 واٹ کی توانائی بہت زیادہ ہے، اس لیے آپ کو ریفلیکٹرز کا صحیح استعمال کرنا ہوگا۔ اگر بلب دیواروں یا کسی پلاسٹک کے حصوں کے بہت قریب ہو، تو یہ آلے کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔
اس کے علاوہ، یقین کریں کہ وینٹیلیشن نظام ٹھیک طرح کام کر رہا ہے۔ اگر طویل وقت تک حرارت زیادہ ہو جائے، تو آلہ بند ہو سکتا ہے۔ لہذا، وینٹیلیشن کو ٹھیک رکھنا ضروری ہے۔