Deje de luchar con la lámpara calefactora de su horno para pizza
¿Alguna vez ha intentado instalar una lámpara calefactora estándar en un horno de diseño personalizado? Es un verdadero desastre. Acaba con espacios innecesarios, tubos que no encajan bien en los soportes, o una instalación tan ajustada que es necesario forzarla para que funcione. Es frustrante.
Por eso no utilizamos productos ya listos para uso. Construimos nuestros calentadores IR de 800 W de manera que se adapten perfectamente a su horno, sin importar cuán extraño sea su diseño.
Lograr el equilibrio adecuado en el calor
Lo importante con las lámparas de 800 W es encontrar el equilibrio adecuado. Queremos que el calor sea lo suficientemente intenso como para cocinar rápidamente la corteza de la pizza, pero al mismo tiempo no queremos que se quemen los ingredientes superiores.
Si el tubo es demasiado corto para esa potencia, aparecen puntos calientes que son molestos. Si es demasiado largo, se pierde la intensidad necesaria para una cocción rápida. Ajustamos la longitud del tubo para que el calor llegue uniformemente a cada parte de la pizza.
Diseñados para encajar perfectamente
Utilizamos vidrio de cuarzo de alta pureza para el filamento de tungsteno, ya que puede resistir los altibajos constantes de encendido y apagado durante todo el día, sin agrietarse.
Pero lo realmente importante son los detalles. Ajustamos las tapas y los puntos por donde salen los cables, de modo que la lámpara encaje perfectamente. No tendrá que pasar toda la tarde arreglando el circuito eléctrico o modificando el chasis del horno para que la lámpara funcione.
Un consejo sobre el calor
Dado que estas lámparas generan mucha energía en un espacio reducido, el calor puede ser muy intenso. Asegúrese de que el aislamiento y los conductos de ventilación de su horno funcionen correctamente. Si el aire no puede circular, ese calor podrá dañar los sellos del horno más rápido de lo esperado.
Envíenos sus planos, las dimensiones y el voltaje de su horno. Construiremos una lámpara que encaje perfectamente desde la primera vez.