滅菌用のセラミックヒーター式トースター

忙しい商業用厨房において、温度管理は、スムーズな業務の遂行と停止命令が下されるかどうかの分水嶺となります。調理器具を滅菌したり、繊細な生地を発酵させたり、少量の食材をきつね色に焼く際には、一般的なヒーターでは温度が不安定になり、エネルギーが無駄になってしまいます。そこで私たちは、専用のセラミックヒ...