เมื่อมีความต้องการใช้ความร้อนสูงขึ้น หัวเครื่องทำความร้อนก็ต้องตอบสนองได้อย่างรวดเร็ว หากการฟื้นตัวของเครื่องช้าเกินไป แป้งก็จะสุกเกินไป ผิวขนมก็จะไม่กรอบ และยังทำให้ต้องรอนานกว่าจะสามารถใช้เครื่องได้อีกครั้ง เราจึงออกแบบหัวเครื่องทำความร้อนจากคาร์บอนไฟเบอร์ที่มีกำลัง 1500 วัตต์ขึ้นมา เพื่อให้คุณสามารถควบคุมอุณหภูมิได้อย่างรวดเร็ว โดยมีความร้อนที่สม่ำเสมอ ซึ่งช่วยให้การทำอาหารรวดเร็วขึ้น
สิ่งที่สำคัญภายในเครื่อง
ส่วนประกอบหลักคือหัวเครื่องทำความร้อนจากคาร์บอนไฟเบอร์ที่มีกำลัง 1500 วัตต์ ซึ่งออกแบบมาให้ตอบสนองได้อย่างรวดเร็วและมีกำลังคงที่ ความร้อนจากอินฟราเรดจะช่วยให้อาหารสุกอย่างสม่ำเสมอ โดยไม่ทำให้อากาศภายในเตาร้อนเกินไป คุณจะได้รับพลังงานเต็มที่ภายในเวลาเพียงไม่กี่วินาทีเท่านั้น เครื่องนี้ออกแบบมาสำหรับใช้กับไฟฟ้า 240 โวลต์ และมีขนาดกะทัดรัด สามารถนำไปใช้กับเตาอบทั่วไปได้ ในทางปฏิบัติ นั่นหมายถึงการทำความร้อนที่รวดเร็วขึ้น อุณหภูมิที่คงที่มากขึ้น และไม่มีการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิบ่อยครั้งเมื่อเปิดประตูเตา
เหตุผลที่เครื่องนี้ใช้งานได้ดีในร้านอาหารจริงๆ
เวลาคือสิ่งสำคัญในการทำอาหาร เครื่องนี้ช่วยให้ความร้อนเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ทำให้ชีสละลายอย่างสม่ำเสมอ พิซซ่ามีผิวสีน้ำตาลสวยงาม และขนมปังก็ไม่แห้งเกินไป คุณจะได้อาหารที่มีสีสันสวยงามอย่างสม่ำเสมอ แม้ว่าจะมีการโหลด/ขนถ่ายอาหารบ่อยๆ ก็ตาม การฟื้นตัวของเครื่องก็รวดเร็ว ทำให้อุณหภูมิในเตาคงที่ นอกจากนี้ ยังช่วยลดการใช้พลังงานในแต่ละครั้งที่ทำอาหาร เพราะเครื่องนี้จะทำความร้อนเฉพาะอาหารเท่านั้น ไม่ทำให้พลังงานสูญเปล่าไปกับอากาศ เราเคยเห็นเครื่องนี้ทำงานได้มากกว่า 5,000 ชั่วโมง โดยมีการลดกำลังการทำงานเพียง 5% เท่านั้น ซึ่งหมายถึงมีการเรียกใช้บริการน้อยลง และเวลาหยุดทำงานก็น้อยลงด้วย
เคล็ดลับการใช้งาน
การติดตั้งเครื่องนี้ทำได้ง่าย แต่ต้องคำนึงถึงระยะห่างด้วย ควรเว้นระยะห่างอย่างน้อย 3 นิ้วระหว่างเครื่องกับพื้นผิวหินหรือโลหะ เพื่อหลีกเลี่ยงจุดร้อนและไม่ให้เครื่องร้อนเกินไป ควรใช้เครื่องสะท้อนแสงที่สะอาด และเธอร์โมสตัตที่เหมาะสมกับการทำงานของเครื่อง การใช้เธอร์โมสตัตที่ไม่เหมาะสมจะทำให้อายุการใช้งานของเครื่องสั้นลง ควรตรวจสอบอุปกรณ์ติดตั้งเตาอบและแรงดันไฟฟ้าก่อนสั่งซื้อ หากใช้ไฟฟ้าตามที่กำหนด คุณก็จะได้ประสิทธิภาพที่คงที่ในการทำงานแต่ละครั้ง