Bakken IR verwarmer voor warmtebrug

Tue, 14 Jul 2026 09:59:30 +0800

Waarom we overstappen op infraroodverwarming in broodoven
De meeste ouderwetse convec티온ovens zijn in feite enorme verwarmingsapparaten voor lucht. Ze verwarmen de lucht, en die lucht verwarmt weer het voedsel. Het is een traag proces en, eerlijk gezegd, een enorme verspilling van energie.

Wij doen het anders. We gebruiken infraroodverwarmers om zogenaamde “hittebruggen” te creëren. In plaats van te werken met lucht, stuurt de elektromagnetische straling energie rechtstreeks naar het voedsel. Dit is de sleutel tot broeden met een veel kleinere broeikasuitstoot.

1500W koolstofvezelverwarmingslamp

Sat, 27 Jun 2026 07:29:37 +0800

Wanneer er veel druk is, moet de hittebron onmiddellijk reageren. Een trage hersteltijd betekent dat het deeg te lang wordt gekookt, de korst niet knapperig wordt, en dat er meer fouten optreden. We hebben de 1500W-koolstofvezelverwarmingsschijf ontworpen om u deze controle terug te geven: snelle, gelijkmatige warmte die zich kan aanpassen aan de behoeften van het bakproces.

Wat belangrijk is onder de motorkap
In het midden zit een koolstofvezelverwarmingselement dat op 1500W werkt. Dit element zorgt voor snelle reactie en constante warmteafgifte. Het geeft sterke infraroodstraling af, waardoor voedsel snel wordt verhit zonder dat de lucht in de oven zich opwarmt. U hebt binnen seconden volledige kracht, geen minuten. De lamp is ontworpen voor 240V-netwerken en past gemakkelijk in standaardreflectoren die worden gebruikt in ovens, rotatieroosten en convectie-eenheden. Hierdoor wordt de oven sneller op temperatuur gebracht, blijft de temperatuur stabiel en zijn er minder schommelingen wanneer u de deur opent.

Hitte on Elite Infrared Heat Systems

Bakken IR verwarmer voor warmtebrug

1500W koolstofvezelverwarmingslamp