Commerciële keuken IR oplossingen

Fri, 26 Jun 2026 08:16:30 +0800

Wanneer het etenstijd is, kan de oven op het aanrecht geen langzame verhitting gebruiken. De opwarmtijd duurt te lang, er ontstaan hete plekken die de korst van het brood beschadigen, en de energieverbruik stijgt. We hebben onze infraroodoplossing zo ontworpen dat deze deze druk aankan: er wordt hitte geproduceerd die perfect is voor het bakken, en niet alleen voor decoratieve doeleinden.

Wat technisch gezien belangrijk is: We gebruiken kwarts- of kortgolf-Infrarood-elementen in combinatie met nauwkeurige temperatuurregeling, zodat er snel en gericht hitte wordt gegenereerd. In de praktijk betekent dit dat de oven zich binnen enkele minuten weer op de juiste temperatuur bevindt, in plaats van na tientallen minuten. De uitgangssterkte is aangepast aan ovens op het aanrecht, rotatiestoofoven en convectiestoofoven, zodat er overal in de oven een constante temperatuur heerst. De vermogenssterkte past zich aan bij uw elektrische systeem – van 240 V tot 480 V voor hoge vereisten – en de elementen zijn bestand tegen herhaalde temperatuurswisselingen.

Commercieel on Elite Infrared Heat Systems

Commerciële keuken IR oplossingen