Membakar on Elite Infrared Heat Systems

Unsur IR untuk Pembuatan Roti

Wed, 29 Jul 2026 12:14:38 +0800

Mendapatkan kerak roti yang sempurna: Kebenaran tentang penggunaan pemanasan inframerah
Jika anda pernah menghabiskan berjam-jam untuk mencampur adunan roti sehingga ia siap, tetapi akhirnya roti tersebut hangus di bahagian atas dan masih mentah di bahagian tengahnya, anda pasti tahu betapa menyakitkannya perasaan itu. Biasanya, masalahnya bukan terletak pada resepinya, tetapi pada ketuhar yang digunakan.

Ketuhar murah biasanya tidak konsisten dalam menghasilkan suhu yang stabil. Suhu di dalam ketuhar boleh berubah-ubah dengan drastik, dan ini sangat merugikan apabila kita ingin mendapatkan kerak roti yang berwarna keemasan.

Pemanas seramik untuk digunakan sebagai pemanas dalam kuali goreng.

Wed, 29 Jul 2026 12:07:27 +0800

Cara untuk memastikan oven berputar ini dapat menghangatkan makanan secara merata
Jika anda pernah mengeluarkan barang-barang yang dipanggang dari oven berputar tersebut, dan mendapati separuh daripada barang tersebut telah masak dengan sempurna, manakala separuh lagi masih belum masak… tentu saja itu sangat menjengkelkan. Masalahnya bukanlah disebabkan oleh kuasa yang tidak mencukupi. Sebenarnya, masalahnya adalah adanya kawasan-kawasan yang sejuk di sudut-sudut oven tersebut.

Untuk mengatasi masalah ini, kami berhenti bergantung sepenuhnya pada udara panas, dan mula menggunakan pemanas seramik inframerah. Dengan menggabungkan haba radiasi dengan mekanisme putaran rak, segalanya akan berjalan lancar.

Tembakar menggunakan ketuhar konveksi dan pemanas IR.

Sun, 19 Jul 2026 20:26:57 +0800

Jangan tunggu lagi sehingga ketuhar anda panas sepenuhnya

Jika anda pernah menggunakan ketuhar konvensional biasa, pasti anda tahu betapa menyakitkannya menunggu ketuhar tersebut panas. Anda sudah bersedia untuk memulakan proses memasak, tetapi terpaksa menunggu udara di dalam ketuhar menjadi panas. Udara merupakan pengalir haba yang sangat lambat. Ini merupakan masalah besar apabila kita ingin memastikan proses pengeluaran berjalan lancar.

Kita boleh mengatasi masalah ini dengan menggunakan pemanas inframerah (IR).

Bagaimana IR membantu

Ketuhar konvensional bergantung pada pergerakan udara, tetapi IR berfungsi secara berbeza. Ia menggunakan gelombang elektromagnetik yang bertindak secara langsung pada bahan yang dimasak. Ia tidak perlu memanaskan udara terlebih dahulu; ia langsung memanaskan permukaan bahan tersebut.

Pemanas IR untuk tujuan pemanasan pada struktur heat bridge .

Tue, 14 Jul 2026 09:59:30 +0800

Mengapa Kita Beralih kepada Penggunaan Pemanas Infra Merah dalam Proses Memasak

Kebanyakan ketuhar konveksi lama sebenarnya merupakan pemanas udara yang besar. Ia memanaskan udara terlebih dahulu, dan kemudian udara tersebut yang memanaskan makanan. Proses ini berlaku dengan perlahan, dan sejujurnya, ia merupakan pembaziran tenaga yang besar.

Kita menggunakan cara yang berbeza. Kita menggunakan pemanas inframerah untuk mencipta apa yang disebut “jambatan haba”. Daripada menggunakan udara sebagai medium pemanasan, radiasi elektromagnetik digunakan untuk memanaskan makanan secara langsung. Inilah rahsia untuk memasak dengan jejak karbon yang lebih rendah.