식품 전시용 히터를 선택할 때 “그럭저럭 괜찮은” 수준에 만족하지 마세요. 정사각형 모양의 부품을 둥근 구멍에 넣으려는 것과 같은 상황입니다. 일반적인 히터를 특별히 설계된 식품 전시 장소에 사용하려고 하면 잘 맞지 않습니다. 그 결과, 음식이 놓인 곳만 춥거나, 한...

완벽한 황금빛 갈색을 얻는 방법 왜 어떤 빵은 정말 멋진 황금빛 껍질을 가지고 있는 반면, 다른 빵들은 그저 창백해 보일까요? 이는 바로 적외선 열을 어떻게 사용하느냐에 달려 있습니다. 우리는 단파 및 중파 적외선을 사용하여 마이야르 반응을 촉진합니다. 이는 단순히...

신속 반응형 IR 방출기: 자동 대류 오븐을 위한 정밀한 열 공급 자동화된 주방에서는 일정한 리듬이 중요합니다. 대류 오븐의 경우, 그 리듬이란 바로 일관된 속도를 의미합니다. 바로 이러한 이유로 우리는 이러한 신속 반응형 IR 방출기를 개발했습니다. 목표 온도에 빠...

서론 우리는 공장 현장에서 발생하는 어려운 문제를 해결하기 위해 이 투명한 석영 원적외선 히터를 만들었습니다. 바로 원하는 온도에 빠르게 도달시키고, 그 온도를 일정하게 유지할 수 있도록 하는 것입니다. 속도만이 중요한 것은 아닙니다. 중요한 것은 그 속도가 가져다주...