Elemento termico di ricambio per forno da panificazione

Thu, 23 Jul 2026 13:48:23 +0800

Perché dovreste sostituire i fili riscaldanti del vostro forno con quelli a radiazione infrarossa
La stragrande maggioranza dei forni per il pane commerciali funziona nello stesso modo: utilizzano dei fili resistentivi per riscaldare l’aria, e poi è quest’aria a riscaldare l’impasto. Si tratta di un processo lento. Gran parte del calore viene persa nell’aria o assorbita dalle pareti del forno, prima ancora che possa raggiungere il pane.

Noi, invece, utilizziamo elementi a radiazione infrarossa. Invece di sprecare tempo a riscaldare l’aria, questi elementi trasmettono direttamente il calore all’impasto.

Elemento termico per pentola in quarzo trasparente

Mon, 29 Jun 2026 10:15:07 +0800

Quando si tratta di preparare i cibi da servire, non si può permettere che la temperatura non rimanga costante. Se il forno è lento nel riscaldarsi o se la zona di riscaldamento non riesce a mantenere una temperatura stabile, si perde la struttura della crosta del cibo, nonché il controllo sulla temperatura stessa. Abbiamo progettato l’elemento termico in quarzo trasparente per assicurare un riscaldamento uniforme e preciso, in modo che il processo di cottura possa procedere senza intoppi.

Termico on Elite Infrared Heat Systems

Elemento termico di ricambio per forno da panificazione

Elemento termico per pentola in quarzo trasparente