http://ir-heat-elite.com/hi/tags/%E0%A4%B0%E0%A5%87%E0%A4%B8%E0%A5%8D%E0%A4%A4%E0%A4%B0%E0%A4%BE%E0%A4%81/ Recent content in रेस्तराँ on Elite Infrared Heat Systems Hugo hi Wed, 22 Jul 2026 06:26:13 +0800 http://ir-heat-elite.com/hi/posts/800w-infrared-bulb-for-restaurant-oven/ Wed, 22 Jul 2026 06:26:13 +0800 http://ir-heat-elite.com/hi/posts/800w-infrared-bulb-for-restaurant-oven/ <p><img src="http://ir-heat-elite.com/images/3c11ddc2782ee612d0cf2bcedf0c4e96.png" alt="रेस्तराँ के ओवन के लिए 800 वाट का इन्फ्रारेड बल्ब"></p> <h1 id="800w-इनफररड-कय-ह-तज-सटरलइजशन-हत-सबस-अचछ-वकलप">800W इन्फ्रारेड क्यों है तेज़ स्टरिलाइज़ेशन हेतु सबसे अच्छा विकल्प?</h1> <p>जब आपका रेस्टोरेंट व्यस्त रहता है, तो आप उपकरणों के स्टरिल होने का इंतज़ार नहीं कर सकते। आपको तुरंत ही अधिक ऊष्मा की आवश्यकता होती है।<br> इसीलिए हम 800W की शक्ति वाले शॉर्ट-वेव इन्फ्रारेड बल्बों का उपयोग करते हैं। कैबिनेट के अंदर की हवा को गर्म करने में बहुत समय लगता है, लेकिन ये बल्ब ऊर्जा को सीधे उपकरणों की सतह पर ही पहुँचाते हैं।<br> यह एक अलग तरह की ऊष्मा है… यह तुरंत ही प्रभाव दिखाती है।</p> http://ir-heat-elite.com/hi/posts/replacement-halogen-bulb-for-kitchen-restaurant-oven/ Sun, 28 Jun 2026 08:55:12 +0800 http://ir-heat-elite.com/hi/posts/replacement-halogen-bulb-for-kitchen-restaurant-oven/ <p><img src="http://ir-heat-elite.com/images/a78d7f23c2bdf7626d6d366c468ae100.png" alt="रसोई/रेस्तरां के ओवन के लिए प्रतिस्थापन हैलोजन बल्ब"></p> <p>जब आपके डेक ओवन या रोटरी ओवन में प्रयोग होने वाले हैलोजन हीटिंग तत्व कमजोर पड़ने लगते हैं, तो बेकिंग चैंबर की कार्यक्षमता कम हो जाती है। तापमान में अस्थिरता आ जाती है, ऊष्मा समान रूप से नहीं फैल पाती, और वह कुरकुरा बाहरी भाग एवं नरम आंतरिक भाग जैसी विशेषताएँ खो जाती हैं। ऐसी स्थिति में आपको नुकसान उठाना ही पड़ता है।</p> <p><strong>वास्तव में क्या महत्वपूर्ण है?</strong><br> हम व्यावसायिक ओवनों के लिए ऐसे हैलोजन बल्ब बनाते हैं, जिनमें क्वार्ट्ज से बना आवरण होता है, एवं फिलामेंट ऐसी व्यवस्था में होता है कि तापमान स्थिर रहे। ऐसे बल्ब तेजी से तापमान प्राप्त कर लेते हैं – 12 सेकंड से भी कम समय में – एवं बेकिंग चैंबर में तापमान ±3°C के भीतर ही रहता है। 12-इंच वाले ओवन में, इसका मतलब है कि पत्थर की सतह का तापमान सेटपॉइंट से 2°C के भीतर ही रहता है, जबकि ऊपरी हिस्से का तापमान 4°C के भीतर ही रहता है। इसके परिणामस्वरूप, हर व्यंजन का ऊपरी हिस्सा समान रूप से कुरकुरा रहता है, एवं अंदरूनी हिस्सा भी नरम रहता है।</p>