bakery oven heating element for rapid heating

Fri, 24 Jul 2026 13:27:57 +0800

कैसे प्राप्त करें वह आदर्श सुनहरा-भूरा रंग?

क्या आपने कभी सोचा है कि क्यों कुछ रोटियों की सतह इतनी खूबसूरत होती है, जबकि अन्य रोटियों की सतह फीकी ही रह जाती है? इसका रहस्य तो यह है कि आप इनफ्रारेड ऊष्मा का उपयोग कैसे कर रहे हैं।
हम शॉर्ट-वेव एवं मीडियम-वेव इनफ्रारेड का उपयोग करके “मैलार्ड अभिक्रिया” को शुरू करते हैं। दरअसल, ऐसा करने से शर्कराएँ एवं अमीनो एसिड ऊष्मा के कारण आपस में प्रतिक्रिया करते हैं, और इसी कारण ही रोटी को वह सुंदर रंग एवं स्वाद मिलता है।

प्रतिस्थापन हीटिंग एलिमेंट – IP65

Fri, 24 Jul 2026 13:20:58 +0800

आपके इन्फ्रारेड हीटर क्यों खराब हो जाते हैं?

यह तो दुकानों में काम करने वालों का ही एक छोटा सा रहस्य है… वास्तव में, अधिकांश इन्फ्रारेड हीटर इसलिए ही खराब हो जाते हैं, क्योंकि उनके फिलामेंट खराब हो जाते हैं। लेकिन अक्सर, ऐसा तब होता है, जब लीड-वायरों का सीलिंग सिस्टम खराब हो जाता है।

यदि आप IP65 रेटेड हीटर का उपयोग कर रहे हैं, तो वह सीलिंग सिस्टम ही आपके इलेक्ट्रिकल कनेक्शनों को नमी/गंदगी से बचाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। सस्ते, सामान्य सीलिंग सिस्टम गर्मी को सहन नहीं कर पाते… वे टूट जाते हैं। ऐसी स्थिति में ऑक्सीकरण होने लगता है, और जल्द ही शॉर्ट-सर्किट हो जाता है।

तत्व/एलिमेंट on Elite Infrared Heat Systems

bakery oven heating element for rapid heating

कैसे प्राप्त करें वह आदर्श सुनहरा-भूरा रंग?

प्रतिस्थापन हीटिंग एलिमेंट – IP65

आपके इन्फ्रारेड हीटर क्यों खराब हो जाते हैं?