Konvektionsofen mit schwarzer Keramik IR Strahler

Thu, 23 Jul 2026 13:34:25 +0800

Hören Sie auf, zu viel für Ihre Ofenhitzer auszugeben!
Führen Sie ein Netzwerk von Bäckereien, dann kennen Sie die Herausforderungen. Sie möchten, dass Ihr Brot in jedem Geschäft genauso aussieht und schmeckt – doch die Kosten für hochwertige Geräte können Ihr Budget erheblich belasten.

Dabei kommen schwarze keramische IR-Emiter ins Spiel. Es handelt sich dabei um eine intelligente und günstigere Lösung, um professionelle Heizleistung zu erzielen – ohne dafür hohe Preise bezahlen zu müssen.

Temperaturregelung IR Strahler für Bäckereiofen

Wed, 22 Jul 2026 06:33:15 +0800

Hören Sie auf, Ihr Brot austrocknen zu lassen!
Ist Ihnen schon aufgefallen, wie einige Bäckofen die Krume des Brotes einfach ruinieren? Dadurch entsteht eine Oberfläche, die völlig trocken und verbrannt ist – noch bevor das Innere des Brotes gar ist. Das ist ein frustrierender Zyklus.

Wir haben beschlossen, dieses Problem zu beheben, indem wir auf die herkömmliche Konvektionsmethode verzichten. Anstelle dazu heißer Luft wird hier Infrarotstrahlung verwendet. Stellen Sie sich das wie die Sonne auf der Haut vor: Die Wärme gelangt nicht durch die Luft zu Ihnen, sondern trifft Sie direkt. Durch Anpassung der Wellenlänge und Intensität kann man die Feuchtigkeit im Teig halten, wo sie hingehört.

Emittent on Elite Infrared Heat Systems

Konvektionsofen mit schwarzer Keramik IR Strahler

Temperaturregelung IR Strahler für Bäckereiofen