Jangan tunggu lagi sehingga ketuhar anda mencapai suhu yang sesuai
Sejujurnya, menunggu ketuhar konveksi mencapai suhu yang tepat merupakan proses yang sangat membuang masa. Ia juga membuang ruang yang berharga di dalam dapur.
Kami telah menemukan cara yang lebih baik. Daripada bergantung pada udara yang berputar perlahan, kami menggunakan lampu inframerah jenis kuarsa berlapis kaca. Dengan cara ini, proses pemanasan berlaku dengan lebih cepat, tanpa perlu menunggu udara menjadi panas terlebih dahulu.
Hasilnya? Makanan akan masak dalam beberapa saat sahaja, bukan minit-minit.
Mengapa lapisan kaca penting?
Jika anda menggunakan lampu kuarsa biasa, cahaya yang dihasilkan akan bersifat terfokus, seperti sinar laser. Ini akan menyebabkan bahagian tertentu dari makanan menjadi terlalu panas, sementara bahagian lain tetap sejuk.
Itulah sebabnya kami menggunakan lapisan kaca pada lampu tersebut. Lapisan ini akan menyebarkan cahaya inframerah ke kawasan yang lebih luas. Dengan cara ini, tenaga pemanasan dapat meresap ke dalam bahan makanan dengan lebih efisien. Anda tidak perlu membiarkan makanan di dalam ketuhar untuk jangka waktu yang lama agar bahagian tengahnya masak.
Cara memasangnya
Lampu-lampu ini memiliki kemampuan pemanasan yang sangat tinggi. Jika digabungkan dengan pengawal PID, anda boleh mengawal arus elektrik secara tepat. Ini akan membantu menjaga suhu tetap stabil, tanpa berlebihan.
Namun, berhati-hati dengan jarak antara lampu dan permukaan makanan. Lampu-lampu ini akan menjadi sangat panas sebaik sahaja suis dihidupkan. Jika badan ketuhar tidak dikinsulasikan dengan baik, haba tersebut akan merosakkan komponen dalaman ketuhar. Selain itu, jika anda menukar lampu ini ke dalam ketuhar lama, pastikan sambungan kabelnya cukup kuat untuk menanggung arus yang tinggi.
Kompromi yang perlu diterima
Tidak ada yang sempurna. Kerana lapisan kaca menyebarkan cahaya, anda tidak dapat mengarahkan haba dengan tepat seperti menggunakan cermin parabola.
Selain itu, lemak dan karbon akan menumpuk pada permukaan kaca. Apabila hal ini berlaku, haba tidak dapat disalurkan dengan efisien. Anda perlu sentiasa membersihkan permukaan kaca agar haba dapat disalurkan dengan baik.
Ia merupakan kompromi yang perlu diterima. Anda tidak perlu memanaskan seluruh ruang ketuhar, tetapi hanya bahagian yang benar-benar memerlukan pemanasan. Dengan cara ini, anda dapat menjimatkan tenaga dan masa, serta tidak perlu terus memerhatikan timer pemanasan.